Il nostro menù
specialità
Le Pizze del Mese
ANTIPASTI
PATATA GRATINATA vedi allergeni
€5Mozzarella fonduta di formaggi e mollica
PATATA SFIZIOSA vedi allergeni
€6con cipolla, pomodorini, mozzarella, salume affumicato, origano
Patate fritte con buccia vedi allergeni
€5patate fritte con buccia
Fritto desìo vedi allergeni
€8cazzilli, panelle, patate fritte , panzerotti del pizzaiolo con prosciutto e mozzarella
Tagliere con pizza pane vedi allergeni
€16mix di salumi prelibati e mix di formaggi olive e miele
pan burrata vedi allergeni
€6burrata di Andria in pastella croccante con sugo San Marzano e battuto di basilico.
ALTERNATIVE ALLA PIZZA
Verdure dell'orto con pizza pane vedi allergeni
€9verdure grigliate accompagnate da pizza pane
Insalatona con pizza pane vedi allergeni
€10mix insalata, pomodorino, carote, cipolla cristallizzata, olive, noci, origano, bufala
Funghi marinati con pizza pane vedi allergeni
€10funghi, olio, limone, sale, rucola, pomodorino, crudo, scaglie di grana
Carpaccio di bresaola vedi allergeni
€10funghi, olio, limone, sale, bresaola, scaglie di grana
Calzoncini fritti (5) vedi allergeni
€6con prosciutto e mozzarella
Hamburger scomposto vedi allergeni
€13hamburger di scottona, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico, con contorno di patata dipper e insalata mista, servito con pane pizza
PIZZE PARTICOLARI
Ai funghi vedi allergeni
€10mozzarella, funghi misti, speck arrosto, battuto di basilico
dell'orto vedi allergeni
€10mozzarella, pomodoro, mollica, verdure grigliate, battuto di basilico
tartufata vedi allergeni
€12mozzarella, crudo, stracciatella, gocce di tartufo, granella di noci
mortadella vedi allergeni
€12mozzarella, crema di pistacchio, mortadella IGP, stracciatella, granella di pistacchio
pantesca vedi allergeni
€10mozzarella, melanzane, ricotta, capperi di Pantelleria, granella di mandorle, battuto di basilico
salsiccia vedi allergeni
€10mozzarella, pomodoro , patate fresche al forno, salsiccia locale, salame piccante, glassa di aceto balsamico, fonduta di formaggi
piccantella vedi allergeni
€10mozzarella, n'duja, cipolla caramellata, capperi di Pantelleria, olive nere, melanzane, mollica tostata
melanzana e pancetta vedi allergeni
€11mozzarella, pomodoro, melanzane, pancetta coppata, miele
ai formaggi vedi allergeni
€10mozzarella, vastedda, datterino semidry, scamorza, battuto di basilico
italiana vedi allergeni
€11mozzarella di bufala, pomodoro, olive, pomodoro secco, basilico
gaja vedi allergeni
€12pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane a dadini, patate fresche al forno, fonduta di formaggio
PIZZE SICILIANE
SICIliana vedi allergeni
€10pomodoro, acciuga locale, cipolla, salsiccia locale, primo sale, pecorino fresco, mollica tostata, olive, origano
TRAPANESE vedi allergeni
€10pomodoro a dadini, acciuga locale, pecorino, primosale, mollica tostata, olio all'aglio, origano
spincionello palermitano vedi allergeni
€10pomodoro cotto con cipolla, acciuga locale, primo sale, pecorino, mollica tostata, olio, origano
BAGHERESE vedi allergeni
€10cipolla stufata, acciuga locale, primo sale, ricotta, mollica tostata, olio, origano
trinacria vedi allergeni
€10pomodoro, melanzane, mozzarella, ricotta, pomodoro secco, tuma
puttanesca vedi allergeni
€7pomodoro, acciughe, capperi di Pantelleria, aglio, olive, mollica e origano
PIZZE TRADIZIONALI
margherita vedi allergeni
€7pomodoro, mozzarella, origano
napoli vedi allergeni
€8.50pomodoro, mozzarella, acciuga, olive, origano
origanata vedi allergeni
€9pomodoro, primo sale, cipolle, pecorino, acciuga, olive, origano
patatine e wrustel vedi allergeni
€8pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel, origano
capricciosa vedi allergeni
€10pomodoro, mozzarella, funghi freschi, carciofi, wurstel, prosciutto cotto, origano
Diavola vedi allergeni
€8pomodoro, mozzarella, salamino piccante, origano
Parmigiana vedi allergeni
€10pomodoro, mozzarella, melanzane, scaglie, basilico
rucoliana vedi allergeni
€11pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, scaglie
romana vedi allergeni
€8pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Calzone Classico vedi allergeni
€8.50prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro, basilico, olio evo
saracena vedi allergeni
€8mozzarella, pomodoro fresco a fette, scaglie di grana, basilico
4 gusti vedi allergeni
€9.50pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, origano
tonno e cipolla vedi allergeni
€8mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla, origano
crudaiola vedi allergeni
€11pizza pane, prosciutto crudo, rucola, scaglie, bufala, pachino
LE SCHIACCE
Melanzane fritte, panelle, pepe nero vedi allergeni
€8coppata, pomodoro fresco a fette, acciuga, primo sale, olio, origano vedi allergeni
€9porchetta, rucola, limone, scaglie di grana vedi allergeni
€12rucola, limone, scaglie di grana vedi allergeni
€12mortadella, ricotta, pepe nero, crema di pistacchio vedi allergeni
€10prosciutto cotto, mozzarella, insalata, pomodoro fresco a fette vedi allergeni
€9PIZZE GOURMET
la vulcano vedi allergeni
€14mozzarella, pomodoro fresco a fette, prosciutto crudo, rucola, scaglie, stracciatella, burrata pugliese di Andria, granella di pistacchio e mandorle, battuto di basilico
la mandorlata vedi allergeni
€13mozzarella, pesto di basilico e mandorle, coppata, vastedda, zucchina fritta, mandorle tostate.
la geraci vedi allergeni
€13mozzarella, funghi misti trifolati, scalogno, paté di olive, mollica tostata, salsiccia locale, pomodoro secco.
la norma vedi allergeni
€13mozzarella, pomodoro confit, speck, vellutata di melanzane, ricotta salata, melanzane a dadini, mollica, mandorle, battuto di basilico.
la zucca vedi allergeni
€13mozzarella, semidry, crema di zucca, bacon, provolone piccante, noci, battuto di basilico
la norvegese vedi allergeni
€13mozzarella, songino, salmone affumicato, philadelphia, noci, granella di pistacchio
venustà vedi allergeni
€13mozzarella, bresaola di chianina, songino, funghi porcini, scaglie di grana, fette di limone.
florio vedi allergeni
€13mozzarella, vellutata di patate, prosciutto cotto prelibato, chips di cipolla, battuto di basilico, scaglie di grana
la gola vedi allergeni
€13mozzarella, pomodorino semidry, guanciale di suino, chips di cipolla, croccante di caciocavallo, dadini di primosale, patate a forno
ciullo vedi allergeni
€14mozzarella, bresaola, scamorza affumicata, marmellata di pomodoro, mandorle tostate, semi di papavero, pistillo di peperoncino, burrata,fonduta di formaggi
alkimia vedi allergeni
€13mozzarella, crema di pomodoro secco, scamorza affumicata, speck, petali di mandorle, fonduta di formaggi, semi di papavero, datterino semidry
Balìa vedi allergeni
€13mozzarella di bufala, coulis di pomodoro, ricotta, filetto di peperoncino, guanciale di suino, granella di noci e mandorle, basilico
trevigiana vedi allergeni
€13mozzarella, coppata, crema di radicchio, provola affumicata, noci, marmellata di pomodoro, gorgonzola, datterino semidry
porchettosa vedi allergeni
€14mozzarella, porchetta artigianale, funghi porcini, stracciatella, granelle di nocciole, cestino croccante di parmigiano
galeotta vedi allergeni
€13mozzarella, cipolla caramellata, patate al forno, crema di pistacchio, speck
BEVANDE
acqua naturale 1lt
€2.50acqua frizzante 1lt
€2.50coca cola 1lt
€4.50coca cola 33cl
€2.50fanta 33cl
€2.50sprite 33cl
€2.50chinotto laurisia artigianale 33cl
€3.50Calice di vino bianco o rosso
€6DIGESTIVI
caffè
€1.50caffè decaffeinato
€1.50amaro punico
€3limoncello
€3grappa barricata
€3passito di pantelleria
€3dolce del giorno
€5BIRRE
IN BOTTIGLIA
becks 33cl
€2.50messina 66cl
€4.50BIRRA ROSSA MORETTI 33cl
€3.50ICHNUSA non filtrata 50cl
€5.00ALLA SPINA
CRISTALLI DI SALE 0,20cl
€3.50CRISTALLI DI SALE 0,40cl
€4.50ARTIGIANALI
Blc Sicilian Blanche
€6.50Birra di frumento leggera, agrumata e dissetante. Vengono aggiunti in pentola scorza d’arancia e un pizzico di coriandolo che la rendono piacevole in tutte le occasioni.
Appa Sicilian american ale
€6.50Birra ambrata dalla gradazione alcolica contenuta, caratterizzata da un amaro intenso e dal profumo avvolgente con note agrumate e floreali date dalla luppolatura a freddo (dry hopping) del Citra.
Ipa Sicilian White Indian Pale Ale
€6.50La White Double IPA rappresenta l’anello di congiunzione tra la freschezza di una blanche e la robustezza di una Double IPA. Questa fusione dà vita a una birra dissetante, corposa e profumata, caratterizzata da un amaro intenso.
VITTORIA
€6.50Bottiglia di birra artigianale Amber Ale da 0,33 cl con aggiunta di fiocchi di frumento e sciroppo di carruba Terranova.
CHIARA
€6.50Bottiglia di birra artigianale Blonde Ale da 0,33 l con aggiunta di fiocchi di frumento e miele d’api nere sicule di sferula.
zingara
€6.50Bottiglia di birra artigianale IPA da 0,33 l con aggiunta di fiocchi di frumento e bucce di bergamotto.
mag pulse
€6.50Muscolosa e complessa, Pulse è una triple dal carattere pieno e fruttato. Chiara, corposa, ricca di aromi fruttati e speziati, le dolci note maltate e di frutta matura accompagnano tutta la bevuta con un finale secco e intenso.
mag shine
€6.50Una birra di stampo americano a cui i luppoli Citra e Azacca conferiscono profumi fruttati di mandarino, mango e ananas. Al palato è amara con un finale erbaceo e agrumato. Perfetta nella calde giornate estive.
mag flow
€6.50Dal colore dorato e dalla schiuma abbondante e persistente, Flow colpisce per le sue note di cereale e miele, delicatamente speziate. Ha un gusto bilanciato con un corpo leggero, elegante nella sua semplicità, con un grande equilibrio tra malto e luppolo.
mag fury
€6.50Birra forte e decisa, dalle tonalità ambrate, l’alta gradazione è accompagnata da una grande bevibilità. I profumi hanno note resinose e balsamiche. Un retrogusto amaro, elegante e intenso conclude una bevuta di carattere che non dimenticherete facilmente.